不同寻常熠熠生辉的各种奇珍酒器更能使人眼前一亮，无论是古董市场淘来的艺术品，还是早就存在于历史洪流之前的精美酒器，都能给你的餐桌增彩，带来的美好体验足以令人拍案叫绝。

如果说“黑龙”是遥不可及的艺术品，那“九头龙”就是民间艺术，真正做到“一直在你身边，无可替代的每一天。”

“酿即为农”，酿酒是从耕田开始的，只有静静地从层层工序中慢慢增添脚印，直到目之所及都是成片的金色稻穗，才能真正寻求米的本味。

兼顾经营者与酿造者两种身份的永山社长依然在田地里耕耘着，怀着对山口县风土人情的浓厚感情，采用当地特色的水源和自家种植的酒造米，将「Terroir(风土)」与杜氏精益求精的匠心精神发挥极致。

甜与不甜其实都是味觉的主观感受，口味的甘辛也会受到其他因素影响，因此不能一概认为正值高的酒就会更辛辣。今天我们来感受下三款日本酒度在+5~+10区间的辛口酒，看看他们又有什么不同的个性。

果然谁都逃不过热乎乎的锅料理的诱惑！有了热气腾腾的锅料理，自然也离不开热饮清酒的搭配！

壹岐岛烧酒与葡萄酒的波尔多，白兰地的干邑，威士忌的苏格兰一样，受到WTO的地理标志产地的指定保护，是名扬世界的日本品牌烧酒。

我们的老朋友【贺茂鹤】【天狗舞】【玉乃光】，非常偶合得在今年2023年，分别迎来了他们酒造创立的第【150周年】【200周年】和【350周年】，时代虽然在变，但是数百年来一脉相承的行业根基与传统理念是不可撼动的。

如何紧跟时代潮流，不外乎都是真挚得追求客户的喜悦，正如董事长仲野益美所说的“听取客户的声音，不拘泥于既定形式的同时不断得创新就可以了！”

在正餐中我们希望找到不抢料理风头的好酒，而下酒菜就是为了使酒更好喝才产生的，根据搭配菜肴的不同，酒的风味会时而清爽，时而浑厚，不断进发新的魅力。