立冬过后，天气逐渐寒冷，古代从此时开始一直到冬至之前，就是非常重要的储备食物和过冬物资的时节。而这个季节最适合的食物，不外乎就是热气腾腾、营养丰富的锅类料理了。

锅料理是历史古老的日本料理之一，营养丰富且平衡，还能让人身体暖和、促进新陈代谢，因此是日本家庭中最常见的一道冬季菜谱，在各类日料店和居酒屋也是人气极高的料理类型。

寿喜锅

寿喜锅是明治时代随着肉食的普及而逐渐流行起来，普及度最高的锅物料理之一。以甜辣酱为基础调料，加入牛肉和白菜、大葱、蘑菇等蔬菜制成，也可以加入豆腐、水菜等各种配菜，是一款男女老少皆宜的大众美食。

泡菜锅

泡菜锅是有：葱、韭菜、金针菇、白菜泡菜等蔬菜加上薄切猪肉制作而成，融合了蔬菜的甜味、泡菜的辣味加上肉的醇厚口感，是一款吃一口就能让人元气满满、非常美味的锅料理，在女性中人气极高。

果然谁都逃不过热乎乎的锅料理的诱惑！有了热气腾腾的锅料理，自然也离不开热饮清酒的搭配！

这款天狗舞清酒在酿制后经过了一年的熟成，因此酒液中略带米黄色并且有熟成香气，冷饮时酸味的刺激感比较明显，余韵干净利落。

热饮时则表现得非常抢眼，酒体口感变得十分柔和，风味舒适。酸度和甜度的平衡也让这款酒在餐酒搭配时有很大的发挥空间，尤其适合搭配串烧、锅物类料理。

由于特定名称的关系，前面有“老大哥”山废系列，后面又有“高富帅”五凛系列，这款天狗舞清酒在车多酒造的产品家族中一直略显低调，但其实确实一款性价比极高、特别适合在初冬开怀畅饮的酒款！

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