清酒可以说是最有趣的酒,单是用来盛酒的酒器就可以改变酒的口感,如果了解了不同材质、不同形状的酒器特征,就可以根据实际情况选择更合适的方式品酒。
除了酒器的形状,酒的温度以及倒酒时的声音都会使酒的口感发生或清爽,或浓厚,或温和,或辛辣的变化。
而不同寻常熠熠生辉的各种奇珍酒器更能使人眼前一亮,无论是古董市场淘来的艺术品,还是早就存在于历史洪流之前的精美酒器,都能给你的餐桌增彩,带来的美好体验足以令人拍案叫绝。
莺德利,就是每次倒酒和喝酒时,德利和酒杯都会分別发出莺鸣般悠扬的鸟啼声,是非常不可思议的一套酒具。
这悦耳的声响是利用德利内部管中气柱的振动,水笛原理的古老的智慧。酒壶顶部栖息着一只栩栩如生的精致小鸟,既美观绚丽又饶有风趣。
使用鱿鱼干做成的德利,把热饮的清酒倒进去,鱿鱼的鲜美风味和香气就会融入热酒中,形成让人顿生乡愁的美味。
随着热酒逐渐喝完鱿鱼也被泡软了,变得愈发美味的诱惑让人欲罢不能,有趣的酒器同样是可以直接吃掉的下酒菜,当你触碰到温暖鱿鱼瓶身的那一瞬间,会产生一种难以言喻的奇妙心情。
可杯(bekuhai)是酒桌上的游戏杯,通常有陀螺骰子和3个不同的酒杯:天狗杯、 火男杯和阿龟杯。陀螺转动后指向的那个座位的幸运者就需要按照陀螺上同时转到的酒杯喝酒。
天狗杯由于巨大的鼻子造型导致无法平放且容量深不见底得大! 火男杯底部有洞,倒酒时需要用手指抵住。 阿龟杯是唯一的女性面具造型,所以也是容量最小的杯子。这些极具日本传统文化的器具,都是拿起来就放不下的有趣酒器,唯一的方法就是将酒一饮而尽!
赏心悦目又极具趣味性的酒器还有非常之多,比如凹凸触感的备前陶器、摔不坏的杉木器、戴着“草帽”的貉子德利、铫子、片口、盃等等数不胜数。
它们仿佛都有属于自己灵性,静静得等待着人们发现它们的故事,也为你的酒桌增添色彩。
当然,美酒依然是酒桌上的主角,放下酒器,严选好酒也是必不可少的。今天简单给大家推荐一款富士之乡山梨县的美酒——七贤酒造的天鹅绒纯米吟酿。
为了酿造出独特的清爽口感和轻柔的吟酿香,而进行长期低温发酵管理。入口绵柔清爽的天鹅绒,带有柔和的果香,配得起天鵞絨の味的绵绵雅称,也配得上精妙绝伦的奇珍酒器!
上海华湘贸易发展有限公司主营产品含:日本清酒、清酒起泡酒、力娇酒、烧酒、有田烧清酒酒器等。华湘代理的日本酒产品均经严格甄选,取得总代理资格证后,产品直接从日本酒庄原产地出发,一年四季用冷藏集装箱运输,到港后进入恒温仓库储存,全程冷链运输与储藏,以更新鲜,更稳定的品质供应中国市场。
购买正规渠道的清酒是健康的第一步:上海华湘贸易发展有限公司,是日本多家中高端酒造的总代理。供货及时、品质稳定、正规报关、喝得放心。
公司地址:上海市黄浦区瑞金南路395号
华湘商城:www.sake-shop.cn
华湘官网:www.hxqj79.com
客服微信:199-4570-9522
全国热线:400-106-7979