日本酒度是由糖分提取物与酒精含量的比重决定的，正数值越高，可作为辛口酒的判断，使用充满活力的酒醪彻底发酵而成的稳重型浓醇酒，酒米的个性会被毫无保留地展现出来。

但是甜与不甜其实都是味觉的主观感受，口味的甘辛也会受到其他因素影响，因此不能一概认为正值高的酒就会更辛辣。今天我们来感受下三款日本酒度在+5~+10区间的辛口酒，看看他们又有什么不同的个性。

贺茂鹤 本酿造辛口清酒

日本酒度：+5

日本酒度+5的贺茂鹤辛口酒的香气丰富、坚固、拥有最原始的结构，悠然而风味深邃。寒冷来袭的季节,配合碳烤鱼加辣酱非常美味。

芳醇的香味，带有甜味的本格辛口本酿造清酒。冷饮时口感干净利落，层次分明；温饮时芳香扑鼻，口感柔滑，甜中带酸。

玉乃光 纯米吟酿辛口清酒

日本酒度：+7

一心一意酿造纯米吟酿酒的玉乃光，集结玉乃光的酿酒技术，酿制出具有吟酿高雅风味的上等辛口酒。+7的日本酒度，清澈的辛口和天然的酸味相结合，具有非常爽口的感觉。

入口时富有存在感的辛口滋味逐渐扩散，和天然的酸味融合为爽快的口感，余韵带出优雅的米香，是 甘冽清爽与自然并存的清酒。

贵 浓醇辛口纯米清酒

日本酒度：+10

浓醇辛口是永山本家最经典的商品之一，让人联想到柑橘的舒适酸味，是贴近食材的柔和味道的酒。不要因为+10的日本酒度就望而却步，香气平和有着浑厚而凌厉的酸味，口感却是清爽又利落，并没有大家想象中的辛辣。

拥有将青鱼、牡蛎等有腥味的料理一下子变成美味的清爽感，同时具有柔和和强有力的两面。 能感受到米的谷物感和浓郁米香气，酒体轮廓清晰，刺激感在口中迅速扩散，是辛口爱好者的必喝酒款。

上海华湘贸易发展有限公司主营产品含：日本清酒、清酒起泡酒、力娇酒、烧酒、有田烧清酒酒器等。华湘代理的日本酒产品均经严格甄选，取得总代理资格证后，产品直接从日本酒庄原产地出发，一年四季用冷藏集装箱运输，到港后进入恒温仓库储存，全程冷链运输与储藏，以更新鲜，更稳定的品质供应中国市场。

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