「猩々」酿造元的北村酒造创业于天明8年(1788年)，位于日本奈良县吉野郡。吉野作为古老是历史之地，所以酒藏四周大多是山脉群，有许多寺庙，出家人也将吉野郡的酒称为“灵酒”。

传闻中小角是日本最初的“仙人”，在葛木山的岩洞中长期隐居修行三十多年，结合了中国佛教和日本神道教的特点，成为修验道的开祖者。

当时在吉野郡有 擅用斧头开路的前鬼 和 擅用圣水治愈的后鬼， 两鬼被小角驱服后，便成为伴随小角左右的两名最重要的鬼神拍挡。

以古代吉野山修行道士为主题的3款「无过滤纯米大吟酿生原酒清酒」 也就此登场了：主角「小角」与两位护主使者「前鬼」、「後鬼」，特选全国三款A級酒造米代表三个角色的个性，完全一致的精米步合与酿造手法，以品尝各酒米的不同个性展现。

「小角」——雄町米酿造；

「前鬼」——山田锦酿造；

「後鬼」——五百万石酿造；

三款都是不经过过滤、水调、火入而直接装瓶的生原酒。清澈、新鲜的吟酿香气扑鼻，入口清爽、质地细腻柔滑，甜中带酸，余韵优雅舒适。

「前鬼」所用的山田锦更具有清爽和清脆的口感，上口顺滑，甜美的新鲜感慢慢形成酸味的余韵，特别适合与海鲜刺身搭配。

雄町米酿造的「小角」酒质地细腻柔滑，余韵优雅舒适，充分呈现了雄町米的口感柔软，易溶化，风味深邃，酿成的酒余韵绵长的特征。

五百万石的「後鬼」风味偏向淡丽，酒体清爽或说松软，且有一定的酸度，利落爽快！

将酒米精磨到50%，需要用非常慢的时间去一点点打磨，并且酿造后后不加水调和，最终才能得到入口新鲜，酸味刺激，酒体干净利落的大吟酿生原酒。

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