随着四季的温度变化成长的酒，“四季熟成”酒会如何成长呢？把出羽樱的熟成酒放入了美丽而洗练的瓶子里。为了让大家能真实感受到酒体成长的过程，特意设置了“3年熟成”“8年熟成”“12年熟成”。可以享受熟成数年差异的清酒“复古·Sake·收藏”系列。

说起泡酒，大家第一时间想到的就是法国香槟，今天小编就来聊聊清酒起泡酒。清酒起泡酒在瓶内二次发酵在发酵过程中，由死去的酵母堆积而成的酒泥会缓慢地向酒液中释放香味，发酵过程中产生的二氧化碳也因环境密闭无法散发而溶解于酒液当中，这就造就了起泡酒独特的气泡特征。

IWC（国际葡萄酒挑战赛）始于1984年，是世界上极具影响力的葡萄酒业竞赛。在2016年SAKE部门有国内外346家公司的1282家品牌参展，当年5月在神户举行的审查中，最终选拔出9种酒，7日在伦敦举行的发表会上，全球共13000余款葡萄酒汇集于此。“出羽樱出羽之里”被选为世界第一的日本酒“冠军·清酒”。