在西条历史广场的一侧，跟着酒香往前步行约5分钟，长约1公里东西走向的西条本町便出现在眼前，这里就是日本著名酒都——广岛西条的地标“西条酒蔵通り”。

伏见和酒的历史，拥有丰富的自然风土，在京都文化中磨练出伏见的清酒。历史悠久，据说是从稻谷传入日本的弥生时代开始的。安土桃山时代以来，代代相传的酿酒传统开始遍地开花。与太阁秀吉的伏见城筑城一起，伏见大大繁荣，在需求高涨中一跃成名。而且在江户时代，作为水陆交通的要道，伏见也在不断发展。酿酒家也在急速增加，形成了铭酿酒地的基础。明治后半期，作为天下的酒产地，全国都享有盛名。和城镇一样，这里有和人一起呼吸的名酒的历史。

日本广岛县东广岛市的西条町作为全国屈指可数的“酒都”而闻名。西条酒（SAIJOSAKE）是广岛县东广岛市西条地区酿造的日本酒。“广岛的酒”是地区团体商标四种里的其中一种。广岛县的西条和兵库县的滩、京都府的伏见一起被称为“日本三大著名酿造地”，称为“酒都”西条，将西条酒周边的环境作为重要的观光资源，举办酒祭等活动。在东广岛市区域与“广岛杜氏的诞生地·安芸津”一起是具有历史意义的酒，同时也是酿造吟酿酒的发源地。