出羽樱贵酿清酒500ML
【产 地】 日本 ·山形县
【容 量】 720ML
【酒 精 度】 17%
【精米步合】 50%
【日本酒度】 -65
【饮用方式】 冷饮
出羽樱贵酿清酒
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酒体顺滑,蜂蜜般的甜味为主体。甜味过后有刺激的酸味产生,甜味和酸味的平衡度非常完美,这款酒可以冷饮放冰块喝,也可以做鸡尾酒,当然搭配甜点是最佳的选择。
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酒体琥珀色,甜美的焦糖香。
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贵酿酒,是在大桶酿造的第四天留添阶段,原来应该加水的部分用清酒来代替,这里用的清酒是(樱花吟酿原酒,19%),桶内酒精浓度为10%,抑制了酵母人繁殖,糖分来不及转化成酒精,这就是贵酿酒较甜的原因。
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