烧酒的酒器选用及搭餐

一、烧酒的酒器选用 

玻璃材质——用透明的玻璃杯可以看到橡木桶熟成的颜色，另外玻璃杯的形状和色彩非常丰富，给客户的体验度比较好。 芳香型、清爽型、 熟成型的烧酒可以首先玻璃材质的酒器。

陶瓷材质—— 陶瓷酒器具有悠久的历史文化， 反应了一个地区的饮酒习俗，陶瓷 酒杯的最大特点是具有个性化，温 酒饮用都会选择陶瓷酒杯玻璃。 浓郁型的烧酒可以首先陶瓷材质的酒器。

二、烧酒与料理搭配的选择步骤

料理的属性确认

选择合适的烧酒

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